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南イタリアの家庭料理―地中海式ダイエットの原点 「美味と健康」にあふれた食卓
南イタリアの家庭料理―地中海式ダイエットの原点 「美味と健康」にあふれた食卓
ダニエラ オージック
定価： ￥ 1,223
販売価格：
人気ランキング： 236589位
おすすめ度： 
発売日： 1994-03
発売元： 保健同人社
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南イタリアのおふくろの味
本格的なイタリア料理の本はちょっと敬遠してしまうのですが、「おふくろの味」と聞くとどんどん作ればいいかなぁなんて思います。
「和食の煮物は酒の肴にならない」などどダンナがのたまうので、この本を参考にヘルシー料理を覚えようと思います。
１／３は、「南イタリア料理と健康」というタイトルで、ひたすら文字が並びます。さすが医科大の先生が著者として名を連ねれているだけあります。（笑）勉強になりますよ。
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